纯物质与混合物
- 在日常语言中，我们用“纯”这个词来形容事物发生变化的时候自然的或清洁的没有添加任何其他内容
- 在化学中，纯物质可能由不含其他物质的单一元素或化合物组成
- 例如，纯水样品的烧杯仅含有H2.O分子和其他什么都没有
- 如果向烧杯中添加盐，则产生混合物
- 由两种或两种以上的元素或化合物组成的混合物物理混合他们在一起不化学结合
- 混合物中物质的化学性质保持不变不变的
- 混合物中的物质可以用物理方法分离
- 例如，空气是氮气、氧气和一些其他气体（如二氧化碳和氩气）的混合物
显示如何使用粒子图表示元素、化合物和混合物的图表
辨别纯度
- 纯物质在高温下熔化并沸腾具体的和锋利的温度，例如纯水的沸点为100°C，熔点为0°C
- 混合物具有良好的稳定性范围熔点和沸点，因为它们由不同的倾向于降低熔点并扩大熔点范围的物质
- 熔化和沸腾因此，点数据可用于区分纯物质和混合物
- 熔点分析通常用于评估药物的纯度
- 这是通过使用熔点仪来完成的，该仪器允许您慢速地加热少量样品，使其更容易观察样品准确的熔点
- 然后将其与数据表进行比较
- 测量值越接近实际熔点或沸点，则样品越纯净
冷却曲线
- 杂质的影响可以更清楚地在表面上看到加热/冷却曲线
- 如果在液体冷却和冻结时测量其温度，则数据可用于生成图形
- 下图显示了化合物样品的冷却曲线
- 图的水平部分显示化合物具有急熔点，因此该化合物是纯的
纯物质的冷却曲线
- 该化合物的不纯样品会产生逐渐减少如下图所示，它冻结时的温度
不纯物质的冷却曲线
